Métabolomique, métabolome alimentaire et déclin cognitif du sujet âgé
Le lien entre les métabolites (structures importantes dans le processus du métabolisme) et le déclin cognitif est étudié. Les chercheurs ont constaté qu’il pourrait avoir de nouveaux traitements préventifs ciblant le métabolome afin de prévenir la démence et garder une meilleure santé cognitive.
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